不老莓学名黑果腺肋花楸（Aronia Melanocarpa Elliot），也称野樱莓，蔷薇科腺肋花楸属植物，原产于北美、欧洲等地。目前，在欧洲的不同地区不老莓主要通过加工，单独或与其他水果一起用于制作果汁、果酒、糖浆、茶、提神饮料以及酸奶等产品。
不老莓物种处于水果和浆果物种的顶端。不老莓含有极其丰富的酚类植物化学物质。酚类成分的高含量和多样形式似乎是其潜在药用和治疗作用的原因。除了多酚类化合物外，不老莓浆果还富含其他生物活性成分，如维生素（维生素C和维生素E）、矿物质元素（钾、钙和镁）、类胡萝卜素、果胶、有机酸和少量碳水化合物。
不老莓在古代欧洲，只有皇室家族食用，被称之为“皇室的果子”。能被称为皇室的果子并不多啊，这不老莓是多让人爱不释手，这跟它的本身的价值和功效有关，让我们来了解一下。不老莓含有大量的天然抗氧化物：花青素、白藜芦醇、多酚、胡萝卜素、膳食纤维、维生素（B族维生素、维生素E、维生素C）、硒、维他命P等丰富营养成分的植物。由于不老莓被众多科学家及科学实验验证具有非凡的健康益处。我们都知道花青素是抗氧化的圣品，而不老莓中的花青素就是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证实，是当今人类所发现的最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍，在欧洲，花青素被称为“口服的皮肤化妆品”，所以我们平时可以多食用不老莓，毕竟谁都不想老去，也不想皱纹爬满我们的脸，像干瘪的土豆皮。
它对人体的生物有效性是100%，服用20分钟后就能在血液中检测到，可见它作用于人体是非常快的，长期服用，你还在担心衰老吗？而且除了花青素之外还含有大量的多酚，据波兰的华沙大学研究结果称：不老莓的多酚含量是黑莓的2-4倍，蓝莓的4倍，红覆盆子的3-8倍，草莓的10倍。
1、不老莓是抗氧化剂的重要来源，抗氧化剂的浓度是水果中最高的，抗氧化剂可以保护人体细胞免受自由基等物质的氧化作用。不老莓中起抗氧化作用的主要是花青素、黄酮等多酚类物质。
2、可对抗心脏疾病和其他心血管问题，可以改善血液循环，强化血管壁，可以减少心脏疾病的风险。
3、减少炎症的发生，成熟的不老莓含有大量的酚类，并含有黄酮类化合物可促进伤口愈合，清除体内有毒物质，减少炎症的发生。
4、调节血压，2007年波兰药学部让心血管患者服用不老莓，血压和氧化低密度脂蛋白水平显著减少。
5、减缓衰老的作用，不老莓含有的茶多酚有清除自由基的作用，可抑制皮肤细胞线粒体中脂氧合酶和脂质的过氧化作用，还可以祛皱、延缓衰老。
6、抗致癌作用，美国马里兰大学的研究表示：不老莓对于结肠癌的抵抗力是很强大的。真实数据，可靠性高。
7、预防泌尿疾病，不老莓因为含有较高的奎宁酸量，在预防泌尿道感染方面是小红莓的5-10倍。
8、降低化疗和辐射效应，不老莓可以帮助身体代谢环境毒素、降低辐射的伤害，也可帮助代谢身体的重金属和放射性元素。
9、具有抗发炎的特性，1994年保加利亚一项关于不老莓汁抗病毒活性的研究表明，不老莓含有的类黄酮具有抗炎功效，可以抵御细菌和病毒！
10、辅助改善糖尿病，据证实不老莓这种超级浆果不但不会增加血糖水平，甚至可以降低血糖，辅助改善糖尿病。
11、控制体重，防止人体将脂肪储存在腹部，也可以平衡胆固醇和血脂数值，帮助人体产生有益的胆固醇。
13、保护眼睛，含有大量的胡萝卜素，可避免细胞受损和白内障形成。既然不老莓有那么多强大的作用，总有一种作用是你想要的！
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