不老莓,别名：野樱莓，学名：黑果腺肋花楸，英文名：Aronia，原产地：美国东北部，自然属科：蔷薇科，形态：灌木、小浆果。水果界的长寿泰斗-- 不老莓。 不老莓果实具有非凡的保健作用，被称作自然界的“抗癌剂”。其果实中花青素、黄酮(鲜果含量高达0.25%-0.35%)、多酚是已知植物中含量最高的。花青素、多酚具有强烈的抗氧化作用，对脑神经，肠胃病，糖尿病，癌症，前列腺，关节炎、皮肤病等都有惊人的改善效果。在欧美地区广泛应用于医药和功能食品工业。 不老莓作为健康食品受到广泛关注，其中一个重要原因就是它的功效，不老莓含有的花青素是强大的抗氧化物质。其花青素的含量是巴西莓的4倍，蓝莓的5到25倍，而且除了花青素之外还含有大量多酚，据波兰的华沙大学研究结果称：不老莓的多酚含量是葡萄的80倍，覆盆子的20倍，蔓越莓的13倍。 身边很多人对花青素都不是很了解，其实花青素就是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证实，是当今人类所发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性是100%，服用后二十分钟就能在血液中检测到。 不老莓中抗氧化剂的浓度是水果中最高的，抗氧化剂可以保护人体细胞免受自由基等物质的氧化作用。不老莓中起抗氧化作用的主要是花青素、黄酮等多酚类物质。
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