为青春而生，留住时光的紫色生命力的不老莓

我是不老莓，也可以叫我黑果腺肋花楸、野樱莓。

国内大部分朋友可能对我感到陌生，但是在国外，我却是人们美容、保健的宠儿，受到了格外的青睐，被誉为2019年最有潜力的超级水果之一。

我的祖先在遥远的北美洲，但我们漂洋过海到欧洲“发扬光大”，在古代欧洲还荣获了“皇室圣果”之美誉，现在，波兰已经成为我们家族的主要“根据地”。

90年代，我被引进到了中国，在中国东三省、山东等地“扎根”。2018年，国家授予我们新的“身份资质”，通过国家卫健委安全性评估，我们成为新食品原料，被认定列入国家新资源食品名录。

在浆果界，果子们都为我竖起大拇指，凭借低卡路里、高纤维、高花青素及超强的抗氧化能力，我成功击败了蓝莓、葡萄、蔓越莓等重量级选手，成为了国际公认的“莓王”。 

在我的果实中富含原花青素、花色苷、酚酸和槲皮素苷等多酚物质，花青素、黄酮、多酚在是已知植物中含量最高，而这些物质是天然的抗氧化剂， 是国际公认的、迄今为止已知物质中最强的自由基清除剂，这也是大家都叫我“不老莓”的原因~

除此之外，我的体内还有大量的胡萝卜素、维生素、叶酸、单宁等多种维生素和钾、钙、锌、钼、碘、铁和镁等矿物质以及膳食纤维、碳水化合物等多种对人体有益的成分。

这使得世界各国的科学家、营养学家，都对我产生了浓厚的兴趣。研究证明，我的果实及提取物在抗氧化、抗炎、抗癌、降血糖等方面具有良好的生物活性，对心脏病、高血压等心血管疾病具有特殊的辅助疗效。

我身体里含有的这些强大抗氧化剂能够对抗人体体内自由基，因而具备延缓衰老、预防细胞损伤等潜力。

经过研究考验，专家们是这样评价我们的：

在抗氧化强度的标准测量中，不老莓对于氧自由基的吸收能力和抗氧化能力指数（ORAC）在水果中遥遥领先，强效的抗氧化功能得到了科学证实。

不老莓有比其他浆果更高的抗氧化剂水平！

美国农业部证明，参与科学测试的276种抗氧化水果中，不老莓浆果的抗氧化能力居第一位，ORAC值达到了16062 umol TE/100g，几乎是蓝莓和黑莓指数的三倍，是黑醋栗和蔓越莓抗氧化指数的一倍。

不老莓所含的槲黄素是非常有效的抗过敏成份，具有保护胃部免于发生溃疡性疾病及胃不适的功用。抗菌消炎，针对溃疡部分也能很好的消炎止痛，使之恢复健康。

不老莓中花青素可以清除胃黏膜损伤过程中产生的自由基。可以在使用非固醇类抗发炎药物时补充不老莓，保护胃黏膜免于受到伤害。

不老莓中富含的类胡萝卜素、玉米黄质素等可以改善黄斑病变和眼部炎症，避免白内障的形成，保护眼睛。

不老莓丰富的花青素，可以提高视觉敏锐度，缓解视疲劳，能够维护眼睛健康，预防视力受损。 

传统医药中，不老莓是一种伤口愈合药。不老莓中的花青素等多酚类物质，可以美容养颜，延缓衰老，有助于拉紧皮肤组织，增强微细血管循环，收缩血管，减少出血量，还可以增强皮肤免疫力，应对皮肤过敏，促进皮肤愈合。

研究表明，不老莓提取物能够刺激PC12细胞和L929细胞对葡萄糖的摄入，显著降低链脲霉素（STZ)诱导的糖尿病的血糖水平。在临床应用研究中发现，服用不老莓酵素，糖尿病患者的空腹血糖明显降低，患者血浆中糖化血红蛋白、脂质和总胆固醇水平也有所降低，这表明不老莓可用于糖尿病患者的辅助治疗饮食。

波兰罗兹大学的研究成果提出，富含多酚的不老莓对于病理状态下预防、改善血栓、动脉粥样硬化、冠心病有非常好的作用。

美国食品研究专家透过研究发现，不老莓有助于燃烧脂肪，调节体重，防止人体脂肪储存在腹部，是“天然的口服化妆品”。

虽然，由于我们的口感涩味较强、萃取技术难、生产加工成本高，我在国内还不“出名”，但随着技术的发展，在下面的这些领域，都有可能成为我的“主场”：

✅ 富含VC和抗氧化剂，具有抗衰老、抗疲劳作用，使人恢复青春活力。

✅ 富含大量的多酚类物质，能有效地提高人体免疫力，还有助于刺激和改善循环系统。

✅ 富含大量的人体必需的营养元素，能促进人体对钙的吸收，并能清除体内自由基。

✅ 富含多种特殊元素和矿物质，对细胞生长有促进和改善作用，修筑细胞基石作用。

✅ 在食品方面是制作露酒、红酒、甜酒、鸡尾酒等酒类的优质原料。

✅ 可制作茶叶果汁、浓缩汁口服液等饮品。

✅ 可制作果冻、奶酪、果脯、果酱等食品。

✅ 食品工业天然色素。

✅ 富含花青素，具有防辐射、抗炎作用。

✅ 富含山梨糖醇、绿原酸、香豆酸、肉桂酸和除蔗糖之外多种糖苷，可用于糖尿病患者的辅助治疗饮食。

✅ 防治高血压等心脑血管疾病，可降低血压低压6%，高压8%。

✅ 保肝护肝作用，并有助于保持尿路健康作用。

✅ 富含大量生物类黄酮物质、有较强的抗突变和清除自由基作用，可用于预防和治疗心脑血管、癌症、老年性痴呆症等疾病。

我是“神奇且强大”的不老莓，是抗氧化小能手，还能美容养颜、延缓衰老、调三高、护心脑血管……看到这些，你有没有对我很“心动”~